銀座　桂（東京・銀座）

こんにちは、旅人しろきちです。

今回のご褒美Ｄａｙ！はこちらのお店。
厳選食材で作った和食を堪能できる「銀座　桂」だ。

お店の場所は銀座５丁目。
銀座中央通りの銀座５丁目の交差点をみゆき通りに入って有楽町方面へ。
１００ｍほど進んだところにある。

時刻は１６：４５、お店の前に到着。
エレベータで４Fへ。

入口で和服の女性がお出迎え。
予約している旨を伝えると、手指消毒と検温後に個室に案内された。



今日の料理はコース料理。
先附、お造、焼物、デザートなど全7品がついて、税込みでひとり１４，５２０円だ。

今回は一休.comレストラン経由で予約したので、１７％割引の１２，０００円。
しかも全額をポイントでカバーできたため、実質負担は０円だ。＼(^o^)／

まずは生ビール（値段忘れてしまった。。）で喉を潤す。
ゴクゴク、、、ぷふぁ～
うまいね～(*^_^*)



１品目の先附が運ばれてきた。
北海道産の毛蟹、サヨリの菜の花添え、タラの芽の天ぷら、鰆の南蛮漬けなど。
おお～品数が多くてとても豪華！！
盛り付けも美しく季節を感じさせるね～
味はどれもよく、ビールが進むわ～o(^▽^)o

続いて２品目の椀物の蛤汁が運ばれてきた。（写真左下）
蛤は肉厚で旨みが強く食べ応えがある。
柚子の皮の爽やかな香りが鼻腔を刺激する。
うん、うまいね～＼(^o^)／

３品目はお造り。（写真右下）
静岡の金目鯛、玄界灘のクエ、舞鶴のまぐろだ。
どれも新鮮でうまいね～o(^▽^)o

４品目は煮物。（写真左上）
スケソウダラと鹿児島県産の筍の炊き合わせだ。
筍の独特の香りが心地よい。
うまい～(*^_^*)

５品目は焼物。（写真右上）
北海道産サクラマスの幽庵焼きだ。
サクラマスは脂がのっており、しっとり柔らかい。
サクラマスの上品な旨みと幽庵地の濃厚な風味が口の中に広がる。

うまい～！！　☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

あっという間に跡形もなく食べきった。



お茶をいただいた後に登場したのはこちら。
６品目のご飯物、舞鶴のまぐろの中おちとホタルイカの海鮮丼だ。



箸でまぐろとごはんをよそって口に入れる。
まぐろはとろとろで旨みが強く、醤油等で絶妙に味付けされた濃厚な味わい。
ごはんもふっくら、もちもちで甘みが強い。

うまい～！！　☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

これも瞬殺で完食してしまった。
こんな旨い海鮮丼は久しぶり！
大満足だ。o(^▽^)o



７品目はデザート。
いちご（おまおう）、宮崎県産のキンカン（たまたま）、長野県産のりんごなど。
激ウマのお茶とともにいただいた。
いやーどれも超うまい。ヽ(≧∀≦)ﾉ

瞬殺で胃におさまった。
どうもごちそうさまでした。m(._.)m

会計を済ませお店を出ようとすると、料理長自らお見送り。
エレベータのドアが閉まるまで深々とお辞儀して見送っていただいた。
料理の味はもちろんのこと、スタッフさんの接客もお店の雰囲気も良いのでまた来ようっと。


＜お店の情報＞
銀座　桂
　住所：　東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル 4F
　電話番号：　03-3571-1987
　ＨＰ：　https://ginza-katsura.gorp.jp/

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